Herbes & Embruns
Plantes aromatiques et médicinales cultivées à deux pas de l’Océan et transformées en tisanes, aromates séchées et sirops, pour le plus grand plaisir de vos papilles.
Bienvenue dans mon jardin
Le jardin se situe à Marsilly, commune conchylicole à 10 km au nord de La Rochelle, dans le département de la Charente-Maritime, en région Nouvelle-Aquitaine.
J’habite à quelques centaines de mètres du jardin et je favorise les déplacements doux, à vélo ou à pied pour me rendre sur mon lieu de travail.
Ces terres agricoles, d’une surface de 5400 m², sont des terres familiales, sur lesquelles j’ai passé une partie de ma vie. Elles n’ont pas été cultivées depuis plus de 50 ans.
Un jardin façonné par les éléments
L’océan Atlantique et la Baie de l’Aiguillon se trouvent à 1 km du jardin. Les plantes sont bercées par le vent d’ouest et régulièrement soumises aux embruns marins, ce qui leur offre un environnement unique pour leur développement.
Ce climat océanique exigeant, les enrichit et les pousse à s’adapter, révélant ainsi des arômes et des propriétés incomparables.
Avec un ensoleillement moyen de 2300 heures par an et une terre argilo-calcaire, les plantes méditerranéennes apprécient tout particulièrement ce terroir.
Un engagement local
Je privilégie la vente directe et les circuits courts pour diminuer l’empreinte carbone. La rencontre avec les clients me permet d’établir une relation de confiance en leur expliquant ma manière de travailler et l’intérêt de consommer des plantes issues du terroir sur lequel ils vivent.
La vente directe soutient une économie locale, durable et humaine. Acheter aux petits producteurs est un acte militant, contribuant à l’autonomie alimentaire du territoire, à la préservation de la biodiversité et des emplois.
Il n’y a pas de petites actions, c’est par là que le changement pourra apparaître, il ne faut jamais sous-estimer son pouvoir de consom’acteur !
Comment commander les produits ?
Pour l’instant, la vente des produits en ligne n’est pas disponible, mais n’hésitez pas à me contacter pour étudier les possibilités de les acheter.